面包机自制肉松的做法

2022年10月24日 25点热度 0人点赞

小朋友刚添加辅食时都会吃肉松,外面买的肉松连大人吃都感觉满满调料味,怎么敢给小朋友吃。所以我自已动手做啦!

食材

  • 猪后腿肉 1000克
  • 生抽 15克
  • 白糖 60克
  • 老抽 3勺
  • 蚝油 1勺
  • 玉米油 40克
  • 姜葱 适量
  • 盐 6克

方法/步骤

  1. 1

    新鲜猪后腿肉(摸下肉有粘粘的感觉,就是没冷冻过)最好让老板帮忙去膜

  2. 2

    冷水下锅焯水,水倒掉

  3. 3

    准备材料

  4. 4

    放入高压锅干净的温水

  5. 5

    或者放漏碗里让水分蒸发下干

    敲碎

  6. 6

    放入面包机,把调料全部放入,盖上盖子,按到肉松模式。一个程序后感觉不够干可以再启动个程序,多工作20分钟就可以倒出了

  7. 7

    一定要凉干了 再装哦

  8. 8

    装起来放冰箱冷藏着吃。20天能吃完就冷藏,吃不完就冷冻2个月左右。毕竟无添加,尽快吃完,冷冻后的肉松不影响口感,结块了就摇下再吃。

    END

注意事项

  • 这配方可以做500克左右肉松。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论