油菜炒肉是一道很好吃的家常菜，其做法简单方便，老幼皆宜。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。油菜与猪肉同炒，香而不腻，却是一道简单方便、并且好吃的家常菜。
食材
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油菜 200克
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猪肉 50克
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葱 一棵
方法/步骤
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1
将油菜炒肉的的材料准备好。
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2
把猪肉切成片状，放入小碗里，然后加入一些淀粉与酱油，搅拌匀后淹喂两三分钟。油菜清洗干净之后，切碎装盘。
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3
锅中下油，先炒下葱花。
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4
再将猪肉下入锅中炒熟。
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5
火要大火，猪肉炒熟之后，开始将油菜下锅。
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6
猪肉与油菜同炒的过程中分别加入咸盐、味精、酱油着色。
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7
最后猪肉与油菜同炒到入味、变色、油菜显熟，这道家常菜就可以出锅了哦。
END
注意事项
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