用普通食材，做好吃美食；【凉拌酱牛肉】简单做法，快来和我一起学习吧……
方法/步骤
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1
牛腱子肉洗净切成较大的块
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2
牛肉放进盆里，放入拍碎的姜，料酒，酱油，十三香，干黄酱
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3
用手抓均匀，使每块牛肉上都裹上调料。盖上保鲜膜腌制2个小时以上。
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4
腌制好的牛肉冷水下锅。再加入八角大料，香叶，桂皮，大火煮开。
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5
煮至沸腾，用勺子撇干净浮沫，再改用小火慢炖。
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6
最后放入冰糖，大约炖至40分钟左右的时候，开始收汁即可关火。
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7
捞出牛肉，冷却后切片。
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8
花生用少量油小火炸熟捞出。
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9
切好的牛肉片，加上拍碎的花生，香菜段，蒜末
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10
香油，香醋，辣椒油，香菜调一碗拌料。
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11
拌料倒进切好的牛肉片里。筷子搅匀即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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