食材
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鸡腿 5只
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生豆皮 5片
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万用卤包 1包
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老姜片 3片
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蒜头 3瓣
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辣椒 1根
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辣豆瓣酱 1小匙
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蚝油 1.5大匙
方法/步骤
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1
鸡腿洗净用料理剪刀修掉多余的油跟皮，不用汆烫直接卤。
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2
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3
香气材料(姜蒜辣椒卤包)先放，再放鸡腿平整交错放好，放剩下的卤汁材料水淹过鸡腿，腌制30分钟。
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4
卤20分钟时给鸡腿翻身顺，便平整放好生豆皮一起盖锅卤10分钟。
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5
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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