简单易学的广东焖鹅～
食材
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鹅肉 图为约1/3只
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姜片 适量
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料酒 适量
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柱候酱 适量
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红片糖 1/4块
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大葱、蒜苗、芹菜等 非必须
方法/步骤
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1
倒入少许食用油，倒入姜片
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2
将鹅块倒入
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3
待鹅肉稍微变色，倒入少许料酒，以去骚味
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4
鹅肉基本变色后，按口味加适量柱候酱，调小火
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5
加少许开水
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6
倒入约四分之一条红片糖，中和咸味（最好不要用白砂糖，会有酸味）盖开锅盖，煮20分钟左右，取决于对鹅肉软硬度的喜好，中途可偶尔开盖翻转若是水过多，可在最后加大火力，迅速收汁
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7
快开吃时可按喜好放入大葱、蒜苗、芹菜等配料，稍加来回炒
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8
开吃～
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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