怎么做青菜团子

2022年9月21日 19点热度 0人点赞

一起来尝试一下吧

食材

  • 青菜 400克
  • 胡萝卜丝 1/3根
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量克
  • 鸡蛋 2个
  • 虾皮 1把
  • 黑胡椒 少许
  • 玉米面 适量
  • 盐 1小匙
  • 鸡粉 1小匙

方法/步骤

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    青菜我今天用的是茼蒿,大家可以选择自己喜欢的菜,比如芨芨菜、小油菜,小白菜各种山菜等。青菜焯水切碎挤干水分,胡萝卜刨丝,鸡蛋炒散盛出,用余油把虾皮炒香,炒虾皮时可以加些黑胡椒碎,或者其他自己喜欢的香料比如五香粉等,葱姜切碎;

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    加入两大勺玉米面和适量的盐、鸡粉拌一拌,再做成菜团,大小根据自己喜欢,我做的比鸡蛋大些的;

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    然后裹上一层玉米面,因为都是菜没有肉馅,所以菜团会有些散,裹玉米面时可以用双手攥的方式,攥一攥就可以裹上一层很结实的玉米面表皮了;

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    摆入笼屉,怕粘可以在底部刷点油,我没刷油,也没有粘,大火水开后蒸15-20分钟,具体时间要看菜团的大小调节,关火后再闷5分钟即可享用啦~

  5. 5

    有食欲吧~

  6. 6

    太好吃啦~ 低脂低卡高膳食纤维,非常棒的减脂餐哦~

  7. 7

    一下子吃了三个太好吃啦

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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