自己认为很好吃的炒鸡蛋，经常在家自己做，还不错哦，大家可以试一下，看看和你们做的有什么不同呢。
方法/步骤
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1
将鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀。胡萝卜、洋葱切成小丁备用。
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2
将胡萝卜丁、洋葱丁加入到打好的蛋液中。
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3
加入1勺盐，稍稍加一点水，这样可以增加鸡蛋的滑嫩度。搅拌均匀。
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4
锅中放入油，待油温升高后，放入搅好的蛋液，先不要翻动，将电磁炉转成小火。
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5
待蛋液定型后，将蛋饼从下向上卷起，卷成一个蛋卷。
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6
用铲子将蛋卷在锅中分成2厘米左右均匀的小段，然后装盘即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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