山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物，有健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。常吃山药很有益健康。山药的吃法多样，最普通的炖肉片就非常不错。一起看看吧。
方法/步骤
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1
山药去皮清洗干净。
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2
用刀掰成小块。
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3
葱姜切丝。
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4
猪肉选7分瘦，3分肥的，把猪肉的肥肉、瘦肉分开切片
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5
炒锅热油，把姜丝和肥肉一起放进油锅，把肥肉的油都炒出去，再放入胡椒粉炸香。
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6
放入瘦肉片炒变色
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7
放入山药块，淋入海鲜酱油翻炒几下。加水，水和菜一平，放入1汤勺蚝油。
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8
加盐。
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9
盖上锅，开锅后中火焖，
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10
大约半小时后锅内汤水炖干，放入葱丝炒匀即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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