昨天切的野葱没用完，晚上懒得出门买菜，就着冰箱里的材料给孩子摊了几块野葱鸡蛋饼，最近孩子的饭量大增，摊了4块鸡蛋饼，一下子就吃完了3块，看来真的是劳动最光荣了。火腿肠是咸味的，煎饼的配方里就没有加盐。
步骤/方法
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1野葱叶子切碎备用
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2称出食材需要用到的份量
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3面粉，淀粉，胡椒粉混合均匀
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4准备干净的大碗，放入面粉，水
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5面糊混合到没有明显颗粒，放一边备用
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6火腿肠切丁
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7鸡蛋去壳搅拌均匀
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8不粘锅里刷一点点油，倒入适量的面糊，平铺满锅底
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9在面糊上撒上适量的野葱碎和火腿肠丁，开小火煎饼
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10煎到面糊半透明的时候淋上一层蛋液，再撒适量的野葱碎
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11面饼煎熟就可以出锅了
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12鸡蛋饼切成块，吃的时候更方便
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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