妈妈的经典，我的最爱 食材 鸡蛋 2个 香醋 1瓶 鲁花自然鲜 1瓶 精盐【无碘精盐】 1袋 方法/步骤 1 1  鸡蛋两个打入【瓷碗】中，加入矿泉水【水的质量决定鸡蛋膏的质量】                         比例 是  1；2 2 2  再加入少许精盐，搅匀，呈乳黄色即可 3 3  小火温煮，一般和粥一起煮就好，大约10-15分钟，呈胶状 4 4  放入醋；自然鲜；香油，比例是4；2 ；1 END 注意事项 自然鲜就是所谓的味达美，最好是新上市一年的鲁花自然鲜 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…

这是油饼和鸡蛋的和成 食材 中筋面粉 140克 鸡蛋 2个 水 200毫升 食用油 适量 步骤/方法 1 将面和水和成光滑的面团 2 将面团醒3小时，揉光滑，切成小机子 3 将面团赶成薄片。 4 将鸡蛋打散，平底锅放入油，把面皮放入锅中，烙至一面金黄。拿出把鸡蛋放入锅中，面片铺在上面，烙金黄即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

昨天切的野葱没用完，晚上懒得出门买菜，就着冰箱里的材料给孩子摊了几块野葱鸡蛋饼，最近孩子的饭量大增，摊了4块鸡蛋饼，一下子就吃完了3块，看来真的是劳动最光荣了。火腿肠是咸味的，煎饼的配方里就没有加盐。 食材 面粉 80克 淀粉 10克 水 185克 火腿肠 50克 土鸡蛋 3个 野葱 20克 胡椒粉 2克 步骤/方法 1 野葱叶子切碎备用 2 称出食材需要用到的份量 3 面粉，淀粉，胡椒粉混合均匀 4 准备干净的大碗，放入面粉，水 5 面糊混合到没有明显颗粒，放一边备用 6 火腿肠切丁 7 鸡蛋去壳搅拌均匀 8 不…

小时候家里经常做的饼，我家人的都比较喜欢吃，一般人都能学会做的一种饼，我总觉得自己动手去做比较干净卫生。 鸡蛋1个或2个 盐适量 小葱适量 单饼1张或2张 油适量 香油少许（蛋液里） 食材 鸡蛋 2个 盐 少许 小葱 适量 单饼 1张或2张 油 少量 香油 少量【蛋液里】 方法/步骤 1 面粉，加冷水，打成糊状。 2 打鸡蛋，切好葱花准备。 3 蛋里加适当的盐，搅碎，鸡蛋和味精不能一块吃 对身体不好。 4 成品了 就是这个 样子了，看上去就想吃。 0怎样做瘦肉冬瓜汤 5 外酥里嫩的饼就这样做好了，可以切成自己喜欢的…

早餐来两张鸡蛋饼，再配上点豆浆，坚持就是妙不可言。 食材 面粉 4勺 鸡蛋 2个 白糖 少许 水 适量 油 适量 步骤/方法 1 面粉+鸡蛋+水，搅拌均匀，尤其一些小的面疙瘩，一定要用勺子弄碎，然后静置几分钟。 2 平底锅，放入少许油。 3 每次倒入一少半稀面，然后沿着锅边均匀的铺开。 4 上下两面均匀翻烙，美味的一张鸡蛋饼就出炉了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

家里的主食一般都是米饭、馒头、花卷等，是不是偶尔也会有吃腻的感觉呢，就算不会吃腻，如果一种能胜过这些的主食，水不愿意尝尝呢。 食材 面粉 500克 鸡蛋 4个 花生油 60克 盐 4克 酵母 5克 白糖 50克 方法/步骤 1 把白糖和酵母放进面粉 2 搅拌均匀 3 打入鸡蛋四个 4 在搅拌成无干粉的状态 5 把拌好的面粉在和成面团 6 放到温暖处发酵2倍大 7 发好的面团取出在揉匀排气 8 把面团分成12个面剂子 9 把面剂子简单团圆，每个面团先擀成长的椭圆形 10 在上下两面对着成三折叠好 11 在擀长后在三折…

蔬菜鸡蛋饼的做法。 食材 鸡蛋 2个 胡萝卜 半根 蒜苗 2根 方法/步骤 1 首先鸡蛋打入碗中备用 2 热锅倒油，再倒入切好的胡萝卜丁。 3 翻炒一会儿。 4 断生后关火盛起来，等冷了倒入鸡蛋液中。 5 再加入切好的蒜苗，搅拌鸡蛋液。 6 锅热倒油，倒入鸡蛋液。 7 两面煎至金黄后关火起锅即可食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

介绍一下鸡蛋饼的简易做法。 食材 青椒 三个 鸡蛋 四个 方法/步骤 1 食材就这么简单。青椒或切丝或撕成小块，随意。 2 鸡蛋打入碗中，加盐少许，调匀。倒入青椒，调匀。 3 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，摊匀，并轻轻晃动炒勺，以免粘锅。 4 待鸡蛋变硬后，可有锅铲整个推动时，翻面。 5 两面呈现金黄色，并且中间蛋液侠凝固时，即可。 6 出锅，注意不要用力过大，以免鸡蛋饼碎裂，影响美观。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本…

广式鸡蛋肠的做法 食材 肠粉专用粉 300g 水 750g 鸡蛋 8个 葱花 少许 食用油 少许 方法/步骤 1 我买的是这种肠粉专用粉。 2 按100gs粉250g水的份量稀释调和，我用的是300g粉，所以加了750g水。 3 准备好鸡蛋和葱花。 4 隔水放入盘，水开后在盘里刷入一层薄薄的油后倒入肠粉浆，第一次倒太多，蒸出来的肠粉太厚，总结经验后发现三小勺的量，刚刚好。 5 蒸一分钟至肠粉起泡成透明状。 6 打入一个鸡蛋，撒入些许葱花，再次盖上盖子蒸多一分钟。 7 蒸好了。 8 用铲子沿着边缘慢慢的把肠粉卷起来。…

做新菜已经成了我的习惯，回想一下，好象天天都在创新，最近感觉特别好，无论什么食材，都能拿来做，拿来拍，真正的做到了得心应手了。有时候感觉家里没有食材了，拉开冰箱看看，哇，这不是有好几个菜嘛，还愁什么呢。土豆是家里常备的储备粮，鸡蛋也是储备粮，所以鸡蛋和土豆常常就约会了。今天来个新吃法。天阴，菜拍的不满意，但吃的很满意。 食材 土豆 2个 小葱 小许 鸡蛋 2个 碎米芽菜 少许 盐 3克 香酥粉 2克 胡椒粉 2克 烹调油 15克 步骤/方法 1 土豆去皮切厘米丁 2 将切好的土豆上笼蒸上，同时可以蒸上其它的东西，也…

今儿自己做了一些蛋卷，码几块放在面条上，别提多美味了！~ 食材 猪肉 123克 鸡蛋 434克 淀粉 20克 葱 23克 生抽 12克 姜 234克 香油 4克 料酒 34克 方法/步骤 1 准备材料 选用肥三瘦七的猪肉剁成馅，加生抽1瓷勺、香油和料酒各1瓷勺，糖半瓷勺。放生姜磨成的姜汁，撒入适量白胡椒粉和1撮盐。 2 拌匀后磕入一个蛋黄。 加1瓷勺淀粉，增加粘度。 3 最后撒入葱花拌匀。 磕6个鸡蛋 ( 可以做4张蛋皮 )，加1茶匙盐。 4 搅打成蛋液，过筛去除疙瘩，让其更细腻。 锅烧热后表面均匀地抹上一层油，加…

它用1个土豆2个鸡蛋，拌拌煎一下就好，搭配上牛奶或者豆浆就是一顿营养早餐了，而且做起来省时又省力，5分钟就能出锅，吃着又香又美味，我家孩子特别喜欢吃，3天不吃就馋着要。 食材 土豆 1个 鸡蛋 2个 花生油 2勺 五香粉 0.5g 盐 1g 方法/步骤 1 准备好土豆和鸡蛋，土豆用中等大小的就行 2 将土豆洗净去皮擦成细丝 3 鸡蛋打散倒入 4 加入五香粉和盐拌匀 5 锅中放少许油，用小勺将土豆鸡蛋液舀了倒入其中，按平表面           6 一面煎至金黄再翻面煎另一面至金黄 END 注意事项 土豆去皮后可以用…