咖喱虾的家常做法

2022年7月19日 23点热度 0人点赞
这次的咖喱虾用了阿根廷红虾,很大的个头,这种红虾要先解冻,剪去红虾的须根和尖尖的角,把虾清理干净,然后从头部剖开,冲洗掉胃里的脏东西,去掉虾肠。
咖喱菜要做得地道,咖喱块少不了,这咖喱块味道非常好,放水拌匀,咖喱味浓,咖喱本身有味道,用了咖喱块,不用再放其他调料,每次做咖喱菜都要多准备些米饭,用咖喱拌饭能吃一大碗。

食材

  • 大虾 700克
  • 咖喱块 4块
  • 洋葱 半个
  • 水 500毫升

步骤/方法

  1. 1
    处理红虾,红虾解冻后,剪去虾须,清洗干净,从头部剪开,冲洗虾胃里的脏东西
  2. 2
    炒锅放油,把红虾炒得表面脆脆的,有种炸红虾的感觉
  3. 3
    炒好的红虾盛起待用
  4. 4
    利用炒红虾余下的油,爆香洋葱
  5. 5
    放咖喱块,炒一下
  6. 6
    放入水,把咖喱块煮融化
  7. 7
    边煮边搅拌,防止黏底
  8. 8
    放入红虾,翻拌几下,关火
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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