北方人以面食为主，大多爱吃包子、饺子、馒头、饼一类的主食，今天就教大家做好吃的单饼，可以卷菜吃。
方法/步骤
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1
面粉加水和成面团，表面揉光，放在面板上，用盆盖上，醒发15分钟。
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2
醒好的面，搓成长条形，切成大小相等的小剂子。
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3
拿出两个剂子，在上面抹上油，油要抹均匀，然后抹上一层家用的淀粉，淀粉要抹厚一些。
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4
抹好淀粉后，将两个剂子放在一起，有淀粉的一面压在一起，压紧，然后，擀成薄饼。
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5
电饼档刷油，加热，放入擀好的薄饼，三分钟后翻面。我做的时候，电饼档是方形的，所以为了能够摆开薄饼，把饼擀成了长方形。
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6
待两面都烙变色了，就可以出锅了，拿出一张烙好的薄饼，从中间揭开就可以了，看到饼被分成两张更薄的饼了，可以用来卷菜和肉吃了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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