美食的创意往往来自意想不到的搭配，河蟹熬土豆把河鲜跟最普通的食材相结合，菜肴口感细腻，鲜香宜人，不可多得。
方法/步骤
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用小刷子将河蟹清洗干净，拆去蟹脚，将大脚拍碎，小脚切段。将蟹身切成四块，去掉腮。
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3
热锅，加植物油，将土豆片断生，加入葱段、姜丝、花椒炒香，加入螃蟹，继续翻炒。
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4
加汤，没过河蟹和土豆片，加入适量盐，加盖。加热至汤汁收尽。出锅，享用。
END
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