千层饼对我有很深的意义，小的时候就喜欢吃，那时候一块钱一个，每次都盼着赶集，这样就可以上街吃千层饼了，直至现在，每次回老家都会去城里买上几个解解馋。放假期间闲来无事就自己倒腾这做了一下，凭着想象做的，还不错。
方法/步骤
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1
将面粉和好，这里就不将怎么和面了。面团适当和软一点，加入一点植物油和面，这样饼的口感更好。
将和好的面团取一小剂子，压扁
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2
将面团蜷曲如图所示，这样是为了让皮能起层
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3
再把面团压成如图的圆饼
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4
把准备好的肉馅均匀的放在面团上
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5
再卷曲成如图所示
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6
把卷好的面团压扁即可
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7
锅中烧热后，放入饼胚，锅中可以先不放油，因为饼的本身是有一部分油的
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8
一面煎好后翻另一面煎，这时可以给饼胚刷上一层油，再继续煎
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9
小火煎至两面金黄，起酥即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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