凉拌西芹虾仁

2022年2月12日 11点热度 0人点赞

拌西芹

食材

  • 西芹 半斤
  • 虾仁 半斤
  • 胡萝卜 20克
  • 盐 适量
  • 料酒 少许
  • 鸡精 适量
  • 葱姜 少许

方法/步骤

  1. 1

    首先把 虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分,加入姜末、一料酒、一小勺干淀粉和盐,,上浆,放入冰箱冷藏半小时.。

  2. 2

     再把西芹和胡萝卜洗净切成长条,分别放入沸水汆1分钟,捞出入冷水中降温后沥干.,.热锅入油,油温后下虾仁煸炒半分钟。  

  3. 3

    然后放入西芹和胡萝卜条,加适量盐和鸡精,撒入葱花炒匀盛出即可。

    END

注意事项

  • 煸炒时一定热锅放油,而且油温不要过高
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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