巴旦木果酥的做法

2022年6月23日 23点热度 0人点赞

“不知道用什么词语形容好,简直是太好吃。我用了据说是宫廷腰果酥的做法,把腰果换成了巴旦木,成品的味道微微粗糙,但入口及香,酥得不得了。小朋友大叫太好吃了。”

食材

  • 细玉米粉 30克
  • 低筋面粉 45克
  • 玉米油 35克
  • 蛋液 55克
  • 泡打粉 1克
  • 小苏打 0.5克
  • 盐 0.5克
  • 巴旦木 适量

方法/步骤

  1. 1

    先把低筋面粉45克,细玉米粉30克,小苏打0.5克,泡打粉1克过筛混合

  2. 2

    一个生鸡蛋黄搅散,放入称量好的玉米油,盐,糖

  3. 3

    把放好的材料搅拌均匀

  4. 4

    接着再放入筛好的粉类

  5. 5

    搅拌没有干粉的样子,大致成团

  6. 6

    分成约13克左右的小份,团圆,直接放入烤盘

  7. 7

    用手轻轻按压,每个中间在放一个巴旦木,轻轻压实

  8. 8

    烤箱预热175度,烤盘放中层,烘烤15分钟即可

  9. 9

    烤好取出,轻轻移动后晾凉,可以密封保存

    END

注意事项

  • 太好吃了,不用密封,一会就消灭掉了。记住观色,颜色变深了就烤好了。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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