用红枣做各种美味的枣糕，不仅营养丰富，美味可口，还享受着制作的快乐。
方法/步骤
-
1
按500克面粉放入5克酵母的量，用温水合成面团盖上盖发酵。
-
2
1，蒸红枣糕：准备好事先做好的枣泥，
-
3
当面团发酵成原面团1倍大时，面团就发酵好了，发酵好的面团放入适量枣泥揉成面团放置醒面10分钟，做成型再醒面20分钟。
-
4
蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，蒸红枣糕就做好了。
-
5
2，蒸蔓越莓红枣糕：准备好蔓越莓干备用。
-
6
发酵好的面团放入适量枣泥揉成面团醒面10分钟，做成型放入蔓越莓干再醒面20分钟。
-
7
蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，蒸蔓越莓红枣糕就做好了。
-
8
3，白面红枣糕：红枣洗净从中间切开。
-
9
醒好的面团揉面5分钟，揉成半圆型，放入切好的红枣。
-
10
蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，白面红枣糕就做好了。
-
11
4，红枣卷糕：醒好的面团揉面5分钟擀成片。
-
12
放入准备好的枣泥抹匀，从一边卷起。
-
13
卷成长条型醒面20分钟。
-
14
蒸锅中加入凉水，放入做好的面胚，大火烧开，中火蒸20分钟，再焖5分钟，蒸红枣卷糕就做好了，稍凉切成适量大小的块，就可以食用了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论