食材
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鸡肉 1/2只
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姜片 若干
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葱花 若干
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菜籽油 3大匙
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豆瓣酱 1大匙
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老抽 2匙
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生抽 2匙
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料酒 适量
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白糖 3克
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八角 2粒
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醋 5克
步骤/方法
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1
鸡肉洗净切块
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2
姜和八角入热油锅中爆香
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3
将鸡块倒入锅中翻炒至金黄色，加入料酒、老抽、生抽和豆瓣酱。翻炒均匀。
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4
加适量水，淹没鸡块，小火慢炖20分钟
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5
加入适量白糖、盐、葱花，大火翻炒收汁
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6
香喷喷
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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