枣糕要怎么做

2022年5月1日 28点热度 0人点赞
枣糕为“满汉全席”十大糕点之一,曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远,入口丝甜,想知道好吃的枣糕怎么做吗?下面就来看看吧。

食材

  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 100g
  • 红糖 40g
  • 白砂糖 35g
  • 红枣 40g
  • 玉米油 30g
  • 白芝麻 5g
  • 水 50g

方法/步骤

  1. 1
    红枣洗净,去核切丁。
  2. 2
    锅中倒入清水和红枣,小火煮至枣软。
  3. 3
    水干后用勺子按压成泥。
  4. 4
    鸡蛋打入碗中,加红糖和白砂糖快速搅打。
  5. 5
    打至提起打蛋器,滴落痕迹不马上消失即可。
  6. 6
    倒入枣泥翻拌均匀。
  7. 7
    筛入面粉,倒玉米油翻拌均匀。
  8. 8
    倒入铺了烤纸的烤盘并震平。
  9. 9
    撒白芝麻,放入预热好的烤箱,170度烤25分钟取出即可食用。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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