冬季吃羊肉是很滋补的食物，胡萝卜又富含维生素。怎么做出简单又好吃的胡萝卜炖羊肉呢？
方法/步骤
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1
首先把羊肉放清水内浸泡1小时，然后把羊肉切成大小合适的羊肉块。我们也可以把瘦一些和肥一些的羊肉分开放。
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2
把两根胡萝卜清洗干净，去掉胡萝卜的头部和尾部，然后切成半厘米的厚片备用。
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3
同时把葱切成片，把姜块也切成厚度半厘米的姜片。
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4
锅内放油，烧热，加入我们的花椒粒，等花椒粒爆香，加入肥一些的羊肉，待肥羊肉变色出油，然后倒入瘦一些的羊肉翻炒。
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5
在羊肉内加入我们准备好的葱片和姜片，待入味，加入适量的盐和酱油，进行提色和提味。
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6
爆炒好的羊肉内，加入适量的水，烧开，改小火 慢炖20分钟，待羊肉变熟，加入胡萝卜片，炒熟装盘。完成。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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