炸萝卜丸子的做法
方法/步骤
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1
准备好发面的材料:面粉，酵母，泡打粉
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2
材料倒入面粉中，温水和成面团，放到温暖处醒发好。
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3
萝卜擦丝，剁碎。葱姜切沫儿，越细越好。
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4
盆中放入盐，十三香，料酒，生抽，老抽，蚝油，香油，别放油。将所有食材搅拌均匀。
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5
发好的面团放进盛萝卜的盆中，将二者揉到一起。亲们，伸出你的纤纤十指用力揉吧！越均匀越好^O^（建议亲们面和软点，有利于这个步骤）
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6
这是揉好的样子
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7
锅里放油烧热（锅里别有水分，以防被油烫伤），旁边备一碗水和一个不锈钢小勺子。左手抓面挤出小丸子，右手拿勺子沾水将左手丸子舀到烧热的油锅里，依次把丸子在锅里放满之后用筷子搅拌一下，避免粘连。（做这一步时手实在是太墨迹了，没顾得拍照，亲们见谅啊！~_~）
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8
丸子炸熟用漏勺控油盛到干净的盆子。剩下的面也这样炸好。油锅别浪费可以放点汤，稀的干的都有啦！可以吃饭饭咯！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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