刚好买了一些日本豆腐，不知道怎么吃，喜欢红烧的烹饪技法，于是就红烧吧，做出来还行，味道不错
方法/步骤
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1
准备好所有材料
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2
日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段。红黄甜椒洗净，黄瓜洗净切丝，火腿肠和事先泡发的冬菇也切丝备用；蒜和姜切片
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3
取一小碗，加入一点水和干淀粉，调成浓稠的酱
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4
把日本豆腐放进去，小心地豆腐裹上一层生粉酱
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5
平底锅里放入适量的油，烧热
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6
将日本豆腐一块一块放进去
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7
中火煎至两面金黄
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8
取出备用
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9
取干淀粉适量、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖半勺、鸡精和水各适量，放进一碗里，搅拌均匀成酱汁备用
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10
另起一锅，放入适量的油，烧热
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11
将葱姜爆香
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12
再将甜椒丝、火腿肠丝、冬菇丝加进去爆炒几下
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13
最后把日本豆腐放进去
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14
倒入事先调好的酱汁，没过豆腐
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15
盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都裹上浓汁就可以啦
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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