荷花随风落，莲蓬婷婷生。时下莲蓬上市了，正是尝鲜的好时候。已有不少小摊小贩路边摆摊卖，莲蓬里有莲心，通常的吃法是把莲子全剥下来后，剥干净莲子壳，去掉莲子心，然后品尝新鲜莲子，而莲房就扔垃圾桶了，这其实是太可惜了。剔除莲子后所剩下的莲蓬也叫莲房，虽然看起来很普通，但它是一味中药材，有化瘀止血（如女性子宫出血）、去胎毒的功效。中医还将莲蓬用于产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多等现象。
步骤
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1准备好材料；
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2白扁豆提前浸泡1小时；白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。
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3赤小豆提前浸泡1小时；赤小豆是细长的,稍扁，常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。
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4猪骨放到锅里加清水大火煮开。煮开1分钟后，猪骨头的血水出来了。然后把猪骨捞出来冲洗，去掉浮沫后待用。
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5挖出莲蓬内的莲子，去除莲子表面的“衣”后待用；（如果想吃莲子，最后把莲子芯去掉）
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6将2姜片、猪骨以及赤小豆、白扁豆、蜜枣放入汤煲内，放入莲子以及切开的莲蓬；
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7放入适量清水。(水量：大约2L左右)盖上盖子，大火沸腾后转小火煲1.5小时。
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8关火前加入适量的食盐调味即可。
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9习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉~
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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