香菇是一种高蛋白、低脂肪含有多种氨基酸和维生素的菌类食物，营养丰富，能提高机体免疫功能，香菇做法也有多种，可以炖、煮、炒，这道黄焖香菇配以葱姜八角的味料炒制，非常入味。
方法/步骤
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1
香菇洗净切去根部
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2
把洗净的香菇切成小块
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3
准备好配料
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4
胡萝卜去皮后切滚刀块
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5
青椒洗净后切块
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6
锅中倒适量油放入葱、姜、蒜和冰糖翻炒
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7
炒至冰糖融化后放入桂皮、八角、干辣椒
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8
再放入切块的香菇炒均匀
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9
放入胡萝卜翻炒
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10
加入没过食材的清水
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11
煮开后放入老抽、蚝油和适量盐调味
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12
炖煮至食材变软入味
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13
最后放入青椒翻炒均匀稍煮后即可出锅
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14
鲜美入味的黄焖香菇。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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