锅内倒入食用油，加热，放入牛肉片，炒熟，另起一锅，倒入食用油，加热，放入蒜苗和红椒，炒香，放入食盐、生抽和牛肉，炒匀。
食材
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蒜苔 300g
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牛肉 300g
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红椒 半个
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食盐 3g
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蚝油 5g
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胡椒粉 2g
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料酒 3g
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生抽 5g
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蛋清 1个
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玉米淀粉 20g
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食用油 3g
方法/步骤
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1
牛肉清洗干净，切片。
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2
蒜苔清洗干净，切成小段。
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3
牛肉片、食盐、蚝油、胡椒粉、料酒、蛋清、玉米淀粉和食用油混合，搅拌均匀，放入冰箱中，冷藏15分钟。
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4
锅内倒入食用油，加热，放入牛肉片，炒熟。
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5
另起一锅，倒入食用油，加热，放入蒜苗和红椒，炒香。
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6
放入食盐、生抽和牛肉，炒匀。
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7
盛出，放凉。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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