天气热~多喝汤水
食材
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鱼肉 1条（鱼尾）
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姜 1块
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嫩豆腐 1块
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香菜 适量
步骤/方法
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1把鲩魚洗干净后，印干水份。豆腐切粒，香菜洗干净后去头切段。姜连皮拍扁。待用
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2冷锅放上适量油，中火待油热。
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3把魚尾两面煎香，（要煎好一面才反过來，否则会粘底。）
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4魚尾煎好后锅里有点油，就把姜煎一下。（不超过一分钟）
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5先把魚尾和姜放入饭锅，后放入水。开始煲
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6煲（我平時用煤气炉就煲90分钟。电饭煲就水份也没有怎样減小。
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7煲了一小时加入豆腐中小火继续煲，最后十分钟加入香菜。最后加入盐搅拌均匀即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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