怎样制作鸡蛋煎饼？ - 经验大全

在家制作鸡蛋煎饼。

食材

鸡蛋 2个
面粉适量
清水适量
食盐适量

方法/步骤

1

碗中放入适量面粉，打两个鸡蛋，放入适量水，盐。
2

将所有材料搅拌均匀。顺时针，逆时针各搅拌十几次，直到面糊挂在筷子上缓慢流下为止。
3

锅中水擦干，放入少量清油，不沾锅即可。
4

锅中放入少量鸡蛋面糊，缓慢移动锅的把手向前后左右四个方向转动，将面糊均匀摊开，先大火，成型，转小火，翻面。
5

将煎好的薄皮鸡蛋面饼装盘，用刀切成长条，可现吃也可炒菜，煲汤，完成。

END

注意事项

可根据自己的口味酌情添加如小葱等其他食材

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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