现在市面上的鱼丸大多都是假的，像是用一些食物添加剂，淀粉，明胶等等掺杂做出的具有Q弹口感的东西，你吃的开心，可是爸妈不淡定了，这家伙，电视上曝出的食品问题这么多，这吃了，还不把自家的宝贝给吃坏了。
工具/原料
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电脑
方法/步骤
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1
选择新鲜鱼肉
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2
去骨
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3
准备200克左右鱼肉即可
剁成鱼泥
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4
加入香油一勺
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5
料酒两到三勺
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6
盐适量，看你自己口味
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7
少量淀粉
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8
充分搅拌，注意向一个方向搅拌
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9
然后加点水
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10
加点蛋清继续搅拌
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11
搅拌成型后
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12
在锅中小火烧水，待水烧开后
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13
取样，用手揉成球型放入锅子里
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14
再在锅中加入少许葱，2-3片生姜，直至鱼丸煮好即可呈好食用
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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