韭菜具有温补肝肾、助阳固精的作用，用韭菜搭配肉片做成一道美味好吃的家常菜，做法简单，下面分享它的做法给大家参考。
方法/步骤
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1
猪肉最好选择梅花肉，炒出来的成品就会脆香。把猪肉切成片，然后加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
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2
韭菜清洗干净，然后切成一段段。
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3
热锅下油，放蒜米进去爆出香味来，然后放肉片进去，大火爆炒。
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4
爆炒至焦黄色，大概3分钟左右，铲到锅边，再下适量的油到锅空格。
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5
放韭菜到空格，加适量的盐煸炒至软。
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6
然后混合肉片大火翻炒1分钟左右就可以出锅了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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