家常版的爆炒腰花

2022年4月12日 27点热度 0人点赞

古人常说吃啥补啥,作为中年人,肾动力一定要好,在外要干活嘛,晚上回到家要跟老婆玩游戏促进夫妻感情嘛。今天就弄两腰子吃吃吧。

食材

  • 猪腰子 2个
  • 蒜头 1头
  • 洋葱 半个
  • 青红椒 3~5个
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 淀粉 少量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 蒜蓉辣椒酱 少量
  • 陈醋 少量
  • 葱节 1把

方法/步骤

  1. 1

    首先,把腰子从中间破开去除腰骚,切稻穗条。蒜头去皮剁成蒜丁。青红椒切碎、洋葱切丝。

  2. 2

    切好的腰花,加胡椒粉、料酒、陈醋、葱节腌制5分钟去腥。

  3. 3

    清水冲干净,沥干水,放入碗中,加盐、胡椒粉、料酒、适量的抓匀备用。

  4. 4

    锅中倒油,油温5成下腰花炸制变色,捞出沥干油。

  5. 5

    锅中留底油,下入蒜丁爆香,放适量的蒜蓉辣椒酱,搅匀放炸好的腰花。

  6. 6

    加少量 的清水,烧开后勾芡。

  7. 7

    碗中放切好的洋葱丝待汤汁粘稠时出锅浇上。最后放上青红椒淋上热油,就做好了。

    END

注意事项

  • 做这到菜时有耐心点,最后吃上美味的那一刻,都是值得的。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论