莲藕蒸肉如何做?看下面操作步骤。
食材
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莲藕 2节
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肉碎 250克
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洋葱 12克
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蛋黄 2个
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淀粉 11克
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料酒 6克
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白胡椒粉 4克
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生抽 合适即可
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葱花 一些
方法/步骤
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1
把肉碎加入切好的洋葱碎，加入生抽，淀粉，搅拌均匀好。
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2
然后将莲藕去皮切成薄片.
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3
如果切的藕片较厚，可以通过煮一下使其变软一点。
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4
拿适量肉馅放入莲藕片中折起，做成半包裹。
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5
然后把莲藕依次放入盘中摆好，中间放进2个蛋黄。
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6
放锅蒸10-15分钟，藕片变软就可以了。
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7
也可以用生抽，蚝油和淀粉搅成汁，煮沸后勾在莲藕上。好了，开吃。
END
注意事项
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