炝拌三丝的做法
食材
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洋葱 半个
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蒜薹 一小把
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绿豆芽菜 一小撮
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辅料： 适量
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胡椒粉（可有可无） 一茶勺
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黑芝麻 一茶勺
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盐，油，生抽 若干
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细砂糖 一茶勺
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白醋 2茶勺
方法/步骤
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1
b自家用豆芽机发的豆芽菜收获了，迫不及待的把它们做成菜肴～
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2
准备所有的材料～
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3
蒜薹断节，洋葱细细的切了，剥开～
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4
沸水下蒜薹，旺火一分钟，千万相信我，一分半钟都不行，过熟了没有口感～
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5
一定要滤掉水份，否则影响口感。把蒜薹手撕开～
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6
豆芽菜也是，半分钟即可，断生起锅，滤水备用～
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7
所有材料，蒜薹丝，芽菜，洋葱丝（洋葱不用焯水，是生的。可以选择深紫色的洋葱，不会很“辣”，偏甜。）
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8
热锅下油，爆香辣椒粉，芝麻～
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9
加入盐，糖，醋，生抽调味～
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10
过热的凉拌汁也不能一下倒入，适当用锅铲接一下，撒开入盆里。拌匀，腌制那么几分钟～
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11
炝拌三丝，脆甜可口～
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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