烫面玉米面窝头的做法

经常吃一些粗粮有助于我们肠胃吸收，也有利于人的身体健康，玉米窝头就是粗粮的一种，今天我教大家如何做烫面玉米窝头。

食材

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首先，把200毫升的牛奶倒入盆中，再加入酵母粉，泡打粉，蜂蜜一勺（也可以是白糖），用打蛋器把它们搅拌在一起，搅拌均匀即可。
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接下来，等待5分钟之后，把玉米面和面粉都放入搅拌均匀的牛奶中然后搅拌成均匀的面团，在表面加上少量的水排湿，在盖上保鲜膜发酵3-5小时，直到面有孔。如下图。
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再接下来，把玉米面团搓成圆锥形状的，把大拇指插到面团里，一只手旋转成窝窝头额形状，如下图，中间的孔也可以放个枣。
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接着上面的步骤，把锅里倒入清水，然后开锅，等到水热，把捏好的烫面窝窝头放在笼屉里，底下铺一层笼布，吸水的作用，如下图。
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然后，再把锅盖盖上，等着蒸好就行了，这个过程大约需要20-30分钟，这个也是看你加的水量的多少，等烫面窝窝头变得松软一些就快完成了。
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最后，就是我们烫面窝窝头的成品，这个是在光线比较好的地方拍的照片，所以看起来更加金黄一些。

END