因为传统的豆腐做法，比如麻婆豆腐、红烧豆腐、小葱拌豆腐等等，更多的是体现豆腐食材的口感，并没有把它的味道发挥到极致。今天推荐一款肉末豆腐，香味浓郁，口感独特，可以说是我吃过最好吃的豆腐美食了。一款让你百吃不腻的菜品，口感一流，汤汁更下饭，让你越吃越馋！
方法/步骤
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1
准备所需要的食材；
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2
豆腐切成小块，开水焯一下水备用；
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3
锅中热油，把肉末加进去翻炒至变色；
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4
加入葱姜蒜、生抽、老抽翻炒至上色；
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5
加入小半碗开水，加入豆腐煮几分钟；
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6
大火收下汁，然后加入1勺蚝油，半勺盐，翻炒均匀，最后淋入少量的水淀粉收汁，撒点葱花就可以出锅了；
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7
汤汁浓郁，味道鲜美，豆腐鲜嫩入味儿，超级下饭，特别适合冬天吃！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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