其实，手工面并不一定要出去买哦，自己在家也能够搞定，而且也不是特别复杂。今天就给大家做一款特别简单的手工面，每个人都能轻松搞定，而且口感一流，越吃越过瘾啊！特别好吃的手工面条，劲道爽口，味道香浓，连吃2碗不过瘾！你也赶紧试一试吧。隔三岔五做给家人吃，肯定会收获满满的幸福感哟，而且健康满分，口感一流，肯定不会让你失望的。
食材
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牛肉 500克
方法/步骤
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1
1、牛肉切成小块，牛腩最好；
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2
2、牛肉冷水下锅，焯水10分钟左右，捞出温水清洗干净；
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3
3、碗中加入1块腐乳、1勺甜面酱、1勺番茄酱、1勺黄豆酱拌均匀；
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4
4、锅中加入少许植物油，放入洋葱块、大蒜翻炒出香味；
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5
5、再把酱汁、牛肉倒进去翻炒均匀；
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6
6、然后加入足够多的清水，把番茄加进去、大料：生姜、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖也加进去。最后加入2勺生抽、1勺盐调味，大火烧开转文火慢炖；
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7
7、准备300克普通面粉，用150Ml的冷水和面，揉成团即可，面团不要太软了，密封醒发1个小时以上；
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8
8、把面团擀成自己喜欢的厚度；
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9
9、然后切成面条；
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10
10、牛肉也炖得差不多了，汤汁变得黏稠就可以。出锅之前加入1勺蚝油，把牛肉粒拣出来，汤汁过滤一下；
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11
11、面条开水煮熟，捞出来；
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12
12、放入碗中，加入牛肉和牛肉汤，最后放适量的香菜即可；
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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