肉丸炖蔬菜，没有火锅复杂的底料，清爽蔬菜和不同口味的丸子，荤素搭配味道不错，适合孩子吃。
食材
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肉丸 适量
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娃娃菜 5片
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菠菜 一把
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黑木耳 一把
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粉丝 一把
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豆芽 一把
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盐 适量
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生抽 两匙
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生姜 3片
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蒜 6瓣
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八角 一粒
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花椒 10粒
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葱花 1把
步骤/方法
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1
油热后加入姜葱蒜，八角花椒煸香。
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2
放入各色丸子翻炒几下。
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3
加入水，超过丸子的量即可。
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4
加入老抽，大火烧开，小火焖10分钟。
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5
加入豆芽，粉丝，娃娃菜（切开），黑木耳烧开后焖2分钟，再加入菠菜，放入盐，葱末调味。
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6
大火烧开焖1分钟就可出锅。
END
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