怎样做辣椒炒猪腰 - 经验大全

好吃不腻

食材

猪腰适量
辣椒适量
葱姜蒜适量
油适量
盐适量
料酒适量
老抽适量

方法/步骤

1

准备好食材
2

猪腰反复清洗干净后切成粗丝，红辣椒去籽切成丝，蒜瓣拍扁去皮，生姜切成丝，葱切成段。
3

猪腰子要去除臊味，用葱姜汁浸泡大约2小时，期间换两次清水，浸泡至猪腰发白膨胀即可。
4

然后将猪腰放入盘中，加入食盐、黄酒、料酒、酱油、鸡粉腌制10分钟，使猪腰入味。
5

铁锅中加入油烧至六成热，将猪腰放入锅中翻炒。
6

腰先小火油煎，大约油煎两分钟，加入蒜瓣和生姜炒出香味并去腥。猪腰翻炒至八成熟，将红辣椒丝和葱放入锅中。

END

注意事项

注意用量

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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