台湾阿婆茶叶蛋的做法 - 经验大全

台湾84岁阿婆在凉亭里卖香菇茶叶蛋，卖了60年，从28岁卖到了84岁的“阿婆茶叶蛋“，由此可见阿婆茶叶蛋是多么独特。

食材

鸡蛋任意
万用卤包 1包
调味品少许

方法/步骤

1

1.取一盆水用海绵将鸡蛋的外壳洗净备用。
2

2.万用卤包放入电锅的内锅中，放入备用的鸡蛋，加入调味品。
3

3.在内锅中加入清水，刚好盖过鸡蛋。
4

4.在外锅注入两杯水并按下开关。
5

5.煮沸的过程中需要每隔3~5分钟将鸡蛋和材料翻动一下，并用汤匙将鸡蛋外壳均匀敲裂。
6

6.待开关跳起时，茶叶蛋仍静置焖入上色入味。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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