hello，大家好啊，好久没有跟大家分享菜谱了，因为最近实在太忙了，每天几乎都是十点半左右下班，回到家里基本上都十二点了，什么都不想做了。趁着周末的时间，买了好多番茄，还买了鱼，所以今天这几道菜就以番茄为主，看看都能做出什么菜，希望大家可以喜欢。
方法/步骤
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1.将巴沙鱼改刀切成条，加入黑胡椒粉，盐及料酒，抓匀腌制至少1小时。
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2.腌制好的鱼条凉水下锅，开锅后转中小火焯烫1分钟捞出。
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3.另起锅热油，放入切好的西红柿丁不断翻炒，至基本融化。
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4.加入味极鲜酱油，蚝油及稍多番茄酱翻炒均匀。
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5.加入适量清水煮2分钟，使西红柿完全融化（介意西红柿皮的话可以提前去皮）。
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6.倒入焯烫好的巴沙鱼，经过热水焯烫的鱼条肉质紧实，不会容易炒散，翻炒均匀。
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7.最后再调入一点点的盐翻炒均匀就可以出锅了。
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8.汤汁浓稠，肉质紧致，超级好吃，我要不抢，这一盘都能被儿子吃光，快试试吧～
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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