好吃的爆炒八爪鱼
方法/步骤
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1
新鲜宰杀的八爪鱼
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2
洋葱，青椒等准备
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3
八爪鱼，清洗干净眼睛，墨汁，黑膜等，改刀切小块
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4
洋葱，青椒切块
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5
锅中烧水，滴少许料酒，水开后下八爪鱼，关火利用余温汆烫10秒左右
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6
捞起立刻冲冷水
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7
香葱切段，小米椒，生姜，大蒜切碎。取一小碗，加入蚝油，生抽，胡椒粉，盐，调成酱汁
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8
锅中注入食用油，下姜，蒜，小米椒
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9
炝锅后下洋葱，青椒块
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10
略翻炒至洋葱半透明时下焯水的八爪鱼
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11
翻炒后下之前调好的酱汁
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12
快速翻炒均匀
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13
撒葱段
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14
关火，颠锅后出锅即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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