芋头去皮，切块，放入蒸锅中，蒸熟，倒入剩下的猪板油，搅拌均匀，加入红葱头和油渣，搅拌均匀，加入白糖和面粉，搅拌均匀，分成30g/个，揉圆，压扁，锅内倒入食用油，加热，放入面饼，煎至两面金黄。
食材
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芋头 500g
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猪板油 150g
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红葱头 4个
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白糖 5g
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面粉 50g
方法/步骤
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1
猪板油切成小丁。
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2
取出1/2，放入蒸锅中，蒸熟。
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3
倒入锅内，小火，炒至出猪油。
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4
捞出油渣，切碎。
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5
锅内倒入猪油和红葱头，小火，煎至金黄色。
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6
芋头去皮，切块，放入蒸锅中，蒸熟，倒入剩下的猪板油，搅拌均匀。
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7
加入红葱头和油渣，搅拌均匀。
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8
加入白糖和面粉，搅拌均匀。
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9
分成30g/个，揉圆，压扁。
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10
锅内倒入食用油，加热，放入面饼，煎至两面金黄。
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11
捞出，控油。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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