蒸是最能保持食物原滋原味的做法，夏天气温高，比较没食欲，适合一些清淡的饮食。
食材
-
海鱼 2条
-
葱 2根
-
姜 半节
-
盐 少许
-
鸡精 少许
-
食用油 少许
-
酱油 约3勺
步骤/方法
-
1鱼，葱，姜分别洗净，准备好原料。
-
2在鱼背上划一刀，既能在蒸时保持美观，又能让鱼容易熟。
-
3葱，姜分别切丝。
-
4将姜丝先辅一层在盘底，然后再放上鱼。
-
5在鱼身上和鱼肚里分别也放上姜丝，能让祛腥效果更好。并撒上少许盐和鸡精。
-
6锅里烧开水后，将鱼放入，盖上盖子，大约蒸8至10分钟。
-
7蒸熟后，将鱼取出，淋上酱油，撒上切好的葱丝。
-
8锅中放入食用油，并将油烧热到九成左右。
-
9将热油浇在鱼身上。美味的蒸鱼就做成啦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论