鲜族细萝卜条做法

首先选材很重要，选好萝卜亲洗干净，手切萝卜丝，越细越好。

其次是辅料准备：辣椒面一定要买好的，细的，蒜切小块少许，姜丝感觉多放些好吃，洋葱丝少许，味精，一定要味精不是鸡精、盐，白糖。

最后把萝卜丝和调料均匀搅拌，依个人口味边拌边尝，喜欢好吃为止。奶奶说拌好放两天入味就更好吃了。以上就这些，希望对你有用拌出自己美味。

取小碗一只加糯米粉2-3勺，加水5-8勺搅开后微波30秒-1分至半透明状，凉了以后加辣椒面，加鱼露，加姜丝，苹果丝半个，葱，酱油一点，白糖2-3勺加入葱白，熟白芝麻，搅拌均匀，在冰箱冷藏室中放1天，这个是朝鲜辣萝卜的做法，辣椒面最好用朝鲜的，可以加胡萝卜萝卜要先用盐淹

4根萝卜，1小把韭菜，蒜2头，苹果2个，姜一小块，葱一根（我用的是大葱切丝，亲们可以用小葱一小把）。酱料：

辣椒粉大约200g，姜粉2勺，糖6-7勺，盐6勺左右，味素3勺，鱼露4勺。1.萝卜去皮洗净,切成方块放入容器中,均匀的撒入盐,用手翻一翻,使每块萝卜都沾上盐粒.感觉差不多的盐量就行.不需要像辣白菜那样放太多,不过也别太少.上面压上重物腌制2-3小时,中间可以翻一翻萝卜块,让他腌的均匀些.2.待2-3小时之后，把萝卜出的水倒出去，用水洗一下（别洗太多次喔，洗的时候尝尝不是十分咸即可）3.把萝卜捞出控水，大概控半小时左右

4.开始做酱料了，把酱料都放入盆中，用糯米粉开始熬糯米粥5.待糯米粥凉了之后倒入盆中搅拌均匀，放入切好的韭菜和葱丝拌匀。6.准备个干的空保鲜盒或者盆，容器中不允许有水和油，倒入控好的萝卜块，把酱料倒入拌匀即可

将白萝卜洗净, 连皮切成条块状. 以一层萝卜一层盐的方式放入有孔的容器 (如蒸笼, 塑料小筐)内, 上面压上重物, 使盐水能够流出容器外. 二三天后, 将蔫蔫的萝卜条取出继续晾晒, 直至萝卜的颜色呈浅褐色即可

材料：

4根萝卜，1小把韭菜，蒜2头，苹果2个，姜一小块，葱一根（我用的是大葱切丝，亲们可以用小葱一小把）。酱料：

辣椒粉大约200g，姜粉2勺，糖6-7勺，盐6勺左右，味素3勺，鱼露4勺。1.萝卜去皮洗净,切成方块放入容器中,均匀的撒入盐,用手翻一翻,使每块萝卜都沾上盐粒.感觉差不多的盐量就行.不需要像辣白菜那样放太多,不过也别太少.上面压上重物腌制2-3小时,中间可以翻一翻萝卜块,让他腌的均匀些.2.待2-3小时之后，把萝卜出的水倒出去，用水洗一下（别洗太多次喔，洗的时候尝尝不是十分咸即可）3.把萝卜捞出控水，大概控半小时左右

4.开始做酱料了，把酱料都放入盆中，用糯米粉开始熬糯米粥5.待糯米粥凉了之后倒入盆中搅拌均匀，放入切好的韭菜和葱丝拌匀。6.准备个干的空保鲜盒或者盆，容器中不允许有水和油，倒入控好的萝卜块，把酱料倒入拌匀即可

 想早点吃就放外面放一天，再放入冰箱冷藏，也可以做好直接放冰箱保存。吃起来脆脆甜甜辣辣香香的

原料：大萝卜，葱，姜，蒜，鱼露，糖，盐，辣椒面1.大萝卜去皮，切小块，洒盐腌2-3小时，把水控出。2.葱切段，蒜，姜剁碎（泥更好）3.把1.2及所有材料倒在容器中拌匀，密封放于冰箱内冷藏3天后就可以吃了。糖要放多些，可以去萝卜本身的辣味。

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 咳喘食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱 口味：咸鲜味      工艺：腌 矿泉水腌萝卜条的制作材料：主料：白萝卜500克辅料：柿子椒100克调料：盐10克,鸡精3克,白砂糖10克,酱油5克,八角3克 教您矿泉水腌萝卜条怎么做，如何做矿泉水腌萝卜条才好吃

1. 白萝卜洗净，切条。2. 红辣椒洗净，切条。3. 将白萝卜条和红辣椒条放入容器中，倒入适量矿泉水，加入八角、白糖、精盐、鸡精、酱油拌匀，腌制24小时即成。

小帖士-健康提示：此菜可补充纤维素、胡萝卜素、维生素C，有润肺止咳、理气通便、解毒消炎的作用。