双色花馒头的做法

美好的一天，从早餐开始。漂亮的早餐，会让人心情愉悦噢。

食材

1

将主材料依次放入面包桶内。
2

面包机发面程序。
3

程序结束取出来整形。
4

充分的排气后，将面团分成60%、40%的2个面团，60%的面团加入可可粉揉均匀，40%的面团保留本色。
将可可面团分成20克1个的小面团，白色面团分成15克1个的小面团。
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5

取松弛好的可可面团。
6

用擀面棒擀成圆皮。
7

将白色面团放在可可面皮的中间。
8

包好。
9

再次用擀面棒擀成圆皮后，取一个瓶盖，在面团中心位置扣下去。
10

将面团分成6等份，切记中间不能切断哦。
11

每刀中间再剪一刀。
12

顺着一个方向拧一下后压扁即可。
13

放入蒸锅醒发15-20分钟，。
14

大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。

END