东北人喜欢用萝卜做馅料包饺子、包子。萝卜喜海鲜，喜油，萝卜搭配蛤肉、猪肉做馅料，包包子、饺子不仅味道鲜美，营养也起到互补的左右，萝卜还能助消化。
食材
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猪肉 500克
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萝卜 750克
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大蛤肉 500克
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食用油 40克
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精盐 8克
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酱油 20克
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黄酒 15克
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味精 2克
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葱 6克
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姜 6克
方法/步骤
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1
食材：大蛤、猪肉、萝卜、葱姜。
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2
萝卜擦丝，用开水焯熟。
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3
用凉水洗两边。
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4
挤掉水分。
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5
在剁碎。
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6
大蛤、猪肉切成小丁，葱姜切碎。
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7
大蛤、猪肉、葱姜一起放入盆里。
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8
放少许黄酒，酱油、盐、味素拌匀喂一会。
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9
剁好的萝卜丝放入喂好的肉里。
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10
在放入油。
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11
顺一个方向拌均匀即可。
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12
馅料包饺子、蒸饺都可以。
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13
END
注意事项
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大蛤、猪肉、葱姜一起放入盆里，放少许黄酒，酱油、盐、味素拌匀喂一会。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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