红烧翅中是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做红烧翅中。快来看看吧。
食材
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鸡翅 100克
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白糖 20克
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盐 10克
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料酒 20毫升
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生抽 20毫升
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花生油 50毫升
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蜂蜜 15毫升
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鸡精 15克
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姜 15克
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葱 15克
方法/步骤
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1鸡翅洗净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅烧捞出备用。
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2锅里加热油,加生抽先炒一下,加入鸡翅翻炒。
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3鸡翅上色后加入白糖、料酒、水,大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜继续收汁,起盘撒上葱花。
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4总结如下。END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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