时蔬春饼蘸辣汁 - 经验大全

立春的时候家家户户都会吃春饼卷合菜，之前我也是做过的。今天就来点不一样的吧，将蔬菜打碎和入春饼中，烙制之后蘸红油辣汁，蔬菜春饼中加入了平时吃的不多的西兰花和胡萝卜，红油辣汁里有美极鲜辣汁的加入，香辣美味，吃起来别有风味！

该文章来自豆果美食达人作者熊猫半糖

食材

西兰花半个
胡萝卜半根
鸡蛋 1个
面粉 50克
红油 1勺
蒜 1瓣
葱花 5克
美极鲜辣汁半勺
美极鲜味汁 1勺
盐 2克
糖 2克
芝麻香油 5克
香菜 1根

步骤

1

准备好所需要的材料；
2

西兰花分成小朵，胡萝卜切片；
3

将西兰花和胡萝卜过水焯烫一下捞出；
4

将西兰花和胡萝卜倒入料理机中，再打入鸡蛋1颗，将它们都打碎成泥；
5

倒入蔬菜泥，筛入面粉50克；
6

搅拌成面糊；
7

平底锅中刷上一层油，倒入适量面糊，抹平后烙熟，翻面再烙熟出锅；
8

一叠放在案板上，切成菱形片；
9

配蘸汁：碗里加入红油1勺，蒜和葱切末加入；
10

倒入美极鲜辣汁半勺；
11

再倒入美极鲜味汁1勺；
12

加入盐、糖、芝麻香油搅拌均匀；
13

撒入切好的香菜即可；
14

成品图；
15

夹一片菜馍蘸着红油辣汁，超级美味；

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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