立春的时候家家户户都会吃春饼卷合菜，之前我也是做过的。今天就来点不一样的吧，将蔬菜打碎和入春饼中，烙制之后蘸红油辣汁，蔬菜春饼中加入了平时吃的不多的西兰花和胡萝卜，红油辣汁里有美极鲜辣汁的加入，香辣美味，吃起来别有风味！
该文章来自豆果美食达人作者熊猫半糖
步骤
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1准备好所需要的材料；
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2西兰花分成小朵，胡萝卜切片；
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3将西兰花和胡萝卜过水焯烫一下捞出；
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4将西兰花和胡萝卜倒入料理机中，再打入鸡蛋1颗，将它们都打碎成泥；
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5倒入蔬菜泥，筛入面粉50克；
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6搅拌成面糊；
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7平底锅中刷上一层油，倒入适量面糊，抹平后烙熟，翻面再烙熟出锅；
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8一叠放在案板上，切成菱形片；
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9配蘸汁：碗里加入红油1勺，蒜和葱切末加入；
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10倒入美极鲜辣汁半勺；
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11再倒入美极鲜味汁1勺；
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12加入盐、糖、芝麻香油搅拌均匀；
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13撒入切好的香菜即可；
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14成品图；
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15夹一片菜馍蘸着红油辣汁，超级美味；
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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