土豆丝煎蛋的做法 - 经验大全

今天来做道好吃的，土豆丝煎蛋，保证你吃个不停。

食材

土豆 2个
鸡蛋 2个·
葱花适量
黑芝麻 20克
盐 1勺
白胡椒粉 10克
椒盐粉 10克

方法/步骤

1

土豆擦丝，倒入清水中洗净淀粉
2

捞出沥干
3

蛋黄、蛋清分离
4

土豆丝加白胡椒粉、盐拌匀
5

倒入适量的蛋清搅拌
6

锅中倒入油，取一人份的土豆丝放入锅内，用筷子凹出圆形，中间留空，小火煎2分钟左右
7

蛋黄打散，倒入中间的凹槽内，成型后煎至金黄色翻面
8

待另一面也变成金黄色后即可盛出
9

撒上椒盐、葱花和黑芝麻即可

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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