我们都吃过糕,那么大家吃过天津的炸糕吗?今天小编教大家做天津的炸糕,希望大家能喜欢。
方法/步骤
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首先我们大家先把准备的红糖、面粉、碾碎的黑芝麻放在碗里,搅拌均匀备用,面粉要称好用量。
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接着我们给锅里加上适量的水,把白糖放在水中,搅拌均匀,开火烧开,接着我们把烧开的水倒进称好的面粉里,再用筷子快速搅拌。
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接着我们把搅拌好的面团晾一小会,感觉摸起来不烫手了就可以了,我们开始和面,把面和成团,醒5分钟左右,把醒好的面团分成多个小剂子,再揉圆,取一个面团用手按扁。
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接着我们给压扁的小饼里加入红糖馅儿,再包起来,接着我们剩下的都按照这样的方法包好。
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最后我们给锅里放上适量的油,等油温7成热时,我们把做好的面团放入锅里炸,炸的时候我们要开小火炸,炸制两面金黄即可捞出。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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