猪肝具有补血的作用，我的家常做法就是炒，下面详细介绍一下炒的步骤
方法/步骤
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第一步，将洋葱、辣椒、胡萝卜、猪肝全部改刀，切好后分开摆放。
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第二步，猪肝中放入适量面粉，用手抓一下，让面粉和猪肝充分接触。
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第三步，用不粘锅，放入适量玉米油，加冷腊热，将抓好的猪肝放入翻炒一下，这里不要炒太熟，猪肝变色就可。
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第四八吐闲步，炒锅放入玉米油加热，将三样配菜放入进行翻炒，放入适量生抽。
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第五步，熟菜炒至七八分熟时，放入过油的猪肝进行翻炒，加入精盐。切不可炒太长时间，最好尝一尝，以免太老，猪肝太硬。
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第六步，加入鸡精，雁披出锅，一盘香喷喷的猪肝就炒好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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